Lille: Der Frühlingsbock aus Kiel
Lille, das ist nicht nur die nordfranzösische Großstadt, sondern ebenso eine in Kiel ansässige Craftbier-Brauerei. Zunächst waren die Biermacher*innen als […]
Das Frühlingsbier von Ayinger
Dass die Biermacher*innen von Ayinger ihr Handwerk beherrschen dürfte sich bei den Bierkenner*innen der Republik herumgesprochen haben. Über das Weißbier […]
Engel: Das Bier mit dem Schraubverschluss
Bierflaschen mit Schraubverschluss sind allgemein verpönt. Das liegt vor allem daran, dass man diese Schraubverschlüsse mit Discounterbier in PET-Flaschen in […]
Bremen 1/3: Ein Helles von Oberdorfer an der Hotelbar
Biere an der Hotelbar sind gute Biere. Vor allem dann, wenn das Hotel eine kleine aber feine Bierkarte hat. Das […]
Auf nach Valencia: Das Original Cerveza von Tyris
Spanien ist das Land der Gegensätze. Jedenfalls aus deutscher Sicht. Die einen schwärmen vom Ballermann, dem Bierkönig, Sangria aus Eimern […]
Willybecher, der
Beim Willybecher oder auch Willibecher handelt es sich um ein traditionelles Bierglas, welches es seit dem Jahre 1954 gibt. Man […]
Ein Craftbier-Klassiker: Das Punk IPA von BrewDog
Man liest es immer wieder: Zunächst wurde das Bier in der Garage gebraut, ehe man das selbst kreierte Bier in […]
Sommer, Sonne, Sycamore: Das Juiciness IPA
Im nächsten Jahr gibt es die us-amerikanische Craftbier-Brauerei Sycamore stolze zehn Jahre. So lange wollte ich mit der Verkostung des […]
Kronkorken-Recycling in Lüdinghausen
In und um Lüdinghausen werden ab sofort fleißig Kronkorken gesammelt. Das liegt nicht zuletzt an Paul Steinebach, der das Projekt […]
Camba: Vom Showroom zum Craftbier-Pionier
Craftbierbrauereien haben teilweise einen echt skurrilen Ursprung. Während die meisten davon aus der Homebrewerszene entstanden sind, ist die Geschichte von […]
Moe: Das Hazy IPA vom Braukollektiv
Freiburg ist in aller Munde. Das liegt aktuell wahrscheinlich an einem stark aufspielenden SC Freiburg, der momentan nicht nur dabei […]
Das Biergartenbier von Jupp
Achtung, es wird regional. Im nördlichen Kreis Recklinghausen und in großen Teilen des Kreis Coesfeld dürften die meisten den Erlebnisbiergarten […]
Bella italia: Das „Reveille IPA“ von Granda
Das italienische Lagnasco liegt dort, wo die berühmten Piemont-Kirschen herkommen, die wohl für die Produktion der Mon Cherie-Pralinen verwendet werden. […]
Guadalupe: Das Mexican Lager von Orca Bräu
Mexico ist ein Land mit einer enorm großen kulturellen Vielfalt. Eines von vielen Festen sind die Feierlichkeiten zum „Dia de […]
Die Privatbrauerei Jacob Stauder aus Essen
Im Ruhrgebiet mag man es gerne traditionell. Das gilt auch, oder aber grade für Biertrinker*innen. So ist „Privatbrauerei Jacob Stauder […]
Bosch: Das Pils aus dem Rothaargebirge
Die Brauerei Bosch aus der nordrhein-westfälischen Kleinstadt Bad Laasphe steht für Qualität und gutes Bier. Nicht nur das Porter, das […]
Die Export-Pioniere von Dortmunder Kronen
Ein Exportbier heißt Exportbier, weil es länger haltbar ist und deswegen besser zu exportieren ist. Heute lassen sich alle möglichen […]
Mein Gott, Walter: Sauerbier & Waldmeister
Die Berliner Weiße, so wie sie in grün oder rot, in den Regalen der Supermärkte steht, hat mit der ursprünglichen […]
Orca: Das fränkische Landbier
Bereits zu Beginn des Jahres hatte ich mit dem „Hooray vor today“ ein spannendes Craftbier aus der Nürnberger Orca-Brauerei im […]
Lieber den Spatz in der Hand als die Taube auf dem Dach
Neben Ales und einem guten Hellen gehören Sauerbiere zu meinen absoluten Favoriten. Und da es Kirschbier bereits seit dem Mittelalter […]
Es kommt eben doch nicht auf die Größe an
Es gibt große Brauereien, kleine Brauereien, dazu industrielle und handwerkliche Bierherstellung. Die Brauerei, die von sich behauptet die kleinste und […]
Mahsee: Das Mashine IPL aus Hannover
Aktuell gibt es aus Hannover nicht viele gute Nachrichten: Mit Hannover 96 dümpelt der ehemalige Europacup-Teilnehmer im Niemandsland der Zweitligatabelle […]
Das Pinz Zwickel aus der Fleisbacher Brauerei
Beim Pinz handelt es sich um ein Zwickl aus der Fleisbacher Brauerei. Die Brauerei liegt in Sinn, direkt an der […]
Das Licher Export und sein Wappentier
Exportbiere sind gute Biere. Jedenfalls meistens. Man wollte ein Bier brauen, das haltbarer ist und demnach besser exportiert werden kann. […]
Kölner Dreigestirn
Auch wenn die Session vorüber ist und zu mindestens zahlreiche gläubige Christen noch bis zum 14. April fasten, hatte ich […]
Angrillen mit dem Schwatzbier von Hammona
Langsam aber sicher wird es Zeit, den oder die Grills hervorzuholen, zu entstauben und nochmal zu reinigen. Wenn Du das […]
Veltins startet mit dem Pülleken durch
Während viele Brauereien während der Corona-Pandemie mit Umsatzeinbußen zu kämpfen hatte, darf sich die Brauerei Veltins über ein sattes Umsatzplus […]
Hannos Pottbier aus Herne
Herne ist eine kreisfreie Großstadt im Ruhrgebiet, die zwischen Gelsenkirchen, Bochum, Castrop-Rauxel und dem Kreis Recklinghausen liegt. Bier oder Craftbier […]
Hessenquell: Das Landbier aus der Mitte Hessens
Wenn man im Getränkemarkt nach einem Landbier greift sollte man wissen, dass es sich hierbei um keinen geschützten Begriff oder […]
Frau Gruber: Schwarzwälder Kirsch aus der Dose
Ich finde ja, dass das Brauprojekt von Frau Gruber aktuell eines der spannendsten ist. Dabei ist Frau Gruber erst 2016 […]
Heute ein König: Das König-Pilsener aus Duisburg
Die Duisburger König Brauerei war und ist eine der bekanntesten und größten Brauereien des Ruhrgebietes. Lange Zeit war die Brauerei […]
Das Licher Export und sein Wappentier
Exportbiere sind gute Biere. Jedenfalls meistens. Man wollte ein Bier brauen, das haltbarer ist und demnach besser exportiert werden kann. […]
Kein Bier ohne Hopfen
Ohne Bier kein Hopfen. Natürlich gibt es auch Biere, die ohne Hopfen auskommen, wie etwa der Brüllende Bock von G´Bräu, […]
Moe: Das Hazy IPA vom Braukollektiv
Freiburg ist in aller Munde. Das liegt aktuell wahrscheinlich an einem stark aufspielenden SC Freiburg, der momentan nicht nur dabei […]
Das Biergartenbier von Jupp
Achtung, es wird regional. Im nördlichen Kreis Recklinghausen und in großen Teilen des Kreis Coesfeld dürften die meisten den Erlebnisbiergarten […]
Bella italia: Das „Reveille IPA“ von Granda
Das italienische Lagnasco liegt dort, wo die berühmten Piemont-Kirschen herkommen, die wohl für die Produktion der Mon Cherie-Pralinen verwendet werden. […]
Guadalupe: Das Mexican Lager von Orca Bräu
Mexico ist ein Land mit einer enorm großen kulturellen Vielfalt. Eines von vielen Festen sind die Feierlichkeiten zum „Dia de […]
Die Privatbrauerei Jacob Stauder aus Essen
Im Ruhrgebiet mag man es gerne traditionell. Das gilt auch, oder aber grade für Biertrinker*innen. So ist „Privatbrauerei Jacob Stauder […]
www.hopfendelikatessen.com 
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