Bierwohl #1: Das Amarillo-Weizen aus der Landbrauerei Scheuerer

Vor meinem Urlaub hat mir Marcel von Bierwohl ein schönes Bierpaket zukommen lassen, für das mich an dieser Stelle noch einmal herzlich bedanken möchte. Das erste Bier, welches ich aus dem Paket probiert habe, war die Moosbacher Amarillo Weisse aus der Landbrauerei Scheuerer.

Die Brauerei liegt zwischen Hof uns Regensburg im Oberpfälzer Landkreis Neustadt an der Waldnaab und liegt damit im Freistaat Bayern. Bis zum tschechischen Grenzübergang Zelezna sind es weniger als 15 Kilometer.

Die Brauerei gibt es bereits seit über 100 Jahren, genauer gesagt seit 1887. Die Brauerei ist nicht konzerngeführt, sondern befindet sich in Familienbesitz. Wie man es von einer bayrischen Familienbrauerei nicht anders erwarten kann, legt man Wert auf qualitativ hochwertiges Bier. Das gilt natürlich auch für die Inhaltsstoffe. Besonders wichtig ist den Biermacher*innen weiches Brauwasser, bestes Getreide aus heimischen Anbaugebieten, sowie bester Hopfen aus Spalt und der Hallertau. Spalt befindet sich übrigens zwischen Nürnberg und Augsburg, die Hallertau liegt in Mittelbayern und ist das größte Hopfenanbaugebiet der Welt.

Vorgabe für die Braumeister*innen ist das bayrische Reinheitsgebot von 1516. Neben der Amarillo-Weissen gibt es weitere Biere im Sortiment:

  • Das milde Pils
  • Bockbier
  • Kellerbier
  • Zoigl
  • Radler
  • Leichte Weisse
  • Schwarze Weisse
  • Weissbier
  • Export
  • Pilsener
  • Lager hell
  • Mond-Sud
  • Osterbock

Das Amarillo-Weizen ist ein saisonaler Sud, der hopfengestopft sein soll. Wahrscheinlich kam hier der besondere Amarillo-Hopfen zum Einsatz. Bei diesem Hopfen handelt es sich um einen, der aus den USA kommt und beim Bier für ein blumiges und zitroniges Aroma sorgen kann. Dazu kommt ein hervorragendes Bouquet nach Orange.

Das spiegelt sich auch in der Amarillo-Weissen wieder. Unzählige Aromen finden sich, auch der für das Weissbier so bekannte Bananengeschmack. Es hat eine tolle Farbe und einen feinen, fast cremigen Schaum.

Wenn Dir Weissbiere gefallen, die feine Fruchtaromen haben, solltest Du dieses hier mal probieren.

 Über Bierwohl:

Bei Bierwohl bekommst Du Biere aus dem südlichen Teil der Republik. Im Onlineshop kannst du die Biere entsprechend deiner Vorlieben zusammenstellen, und dir dieses bequem nach Hause liefern lassen.

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