Best of Baxbier

Die Coronapandemie und Lust auf unbeschwertes Reisen sind zwei Dinge, die sich nicht vertragen. Auch wenn geimpfte und genesene Menschen relativ bequem reisen konnten, ist unser Sommerurlaub in Zeeland leider ausgefallen.

Deswegen, aber ich nur deswegen, habe ich mir ein Stück Niederlande nach Hause geholt. Und zwar das Bierpaket von Baxbier aus Groningen. In dem besagten Paket sind fünf verschiedene Ales enthalten.

Baxbier Bandwagon 417 (New England DIPA)

Eine absolute Fruchtbombe. Am Strand wäre es das perfekte Beachbier gewesen. Die 0,44-Liter-Dose voller Fruchtaromen. Durch den Strata- und den Mosaichopfen kommen Aromen von Erdbeeren, Zitrusfrüchten und tropischen Früchten die Nase. Ein absolutes Geschmackserlebnis. Das Bier sorgt, dank der Haferflocken für ein samtiges, fast cremiges Mundgefühl. Das Bier kommt sanft rüber hat aber mit 8,2% Vol. aber ordentlich was zu bieten.

Baxbier Citra (NEIPA)

Leider fallen die anderen Bierdosen etwas kleiner aus. Das ist aber eigentlich schon alles, was es zu bemängeln gibt. Mit hoch intensivem Hopfengeschmack, der durch die HDHC-Hopping-Technik ins Bier kommt. Verschiedenste Citra-Hopfen sorgen für einen ganzen Fruchtkorb voller Aromen. Ein tolles Bier.

Baxbier Cruisin´For Burgers (West Coast IPA)

Dieses West Coast IPA ist nicht nur wegen seines Namens ein perfekter Begleiter zu Burger und Gegrilltem. Die Hopfensorten Idaho 7, Citra, Zappa und CTZ sorgen für gute Bittereinheiten bei 55 IBUS. Allerdings bieten Mandarinen, Zitrusschalen, Kiefer und etwas Minze einen aufregenden Gegenpart.

Baxbier Tropical (NEIPA)

Beim Tropical handelt es sich um ein weiteres NEIPA von den niederländischen Biermachern*innen. Mit Citra, Equanot und Hallertauer Blanc verwendet man nur den allerfeinsten Hopfen. Die Hopfensorten sorgen für intensive Aromen von Pfirsich, Mango und Ananas. Die finden sich nicht nur in der Nase, sondern auch im Gaumen wieder.

Baxbier Abel´s Ale (Pacific IPA)

Ein kräftiges Ale mit voller Schaumkrone. Der transportiert die Aromen von Zitrusfrüchten, tropischen Früchten und Pfirsich in die Nase und den Gaumen, dabei wirkt das Bier frisch aber gleichzeitig auch herb.

Wer gerne Ales mit all seinen Facetten mag, macht bei dem Paket von Baxbier nichts falsch. Probier doch mal.

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