#6: Stiefel raus – Es gibt Nikolaus-Bier

Heute ist Nikolaus. Wer gestern seine geputzten Stiefel vor die Tür gestellt hat, hat vielleicht Glück und findet heute ein Nikolaus-Bierchen im Stiefel. Das Bier habe ich im letzten Jahr gekauft und auch getrunken, heute wird es, so glaube ich, als Winterbier Spezial an den Mann und die Frau gebracht.

Photo by cottonbro on Pexels.com

Bolten ist eine klassische Altbierbrauerei aus dem niederrheinischen Korschenbroich. Das liegt am Niederrhein zwischen Viersen und Düsseldorf. Eingeschenkt im Glas schimmert das „Nikolaus Spezial“ fast rötlich mit einer sehr intensiven Schaumkrone. Das Bier riecht würzig, kein Wunder, schließlich handelt es sich um ein stärker eingebrautes Altbier. Dazu hat man Weizenmalz verwendet und das Bier stärker gehopft. Ich finde ja, dass sich der Aufwand gelohnt hat. Das „Nikolaus Spezial“ ist genau das richtige für kalte, stürmische und ungemütliche Nikolaustage

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